兒童智力測試儀糖類對兒童健康智力的影響
甜味的兒童而言,這些食物的甜味可能無法滿足。
因此,可使用加工較少的糖份,如黑砂糖。這和極度精白精制的白砂糖相比,黑砂糖的營養(yǎng)高出許多。黑砂糖等自然糖類含有多量的鈣質(zhì)等礦物質(zhì),并含少量的維生素,白砂糖則沒有。兒童智力測試儀黑砂糖與白砂糖的關系正如同糙米與白米。
黑砂糖營養(yǎng)均衡,卻有一股氣味,甜味很獨特,不容易接受它的人,可以改用紅糖。
紅糖是精制糖工廠提煉出上白糖之后剩下的精制液的再制糖,是帶黃褐色的糖,也有稍許臭味。
紅糖也含有鈣質(zhì)。此外還有鐵和鈉,是比白砂糖優(yōu)秀的糖類。 重估谷類的甜份谷物中的甜份溫和,如米、麥、芋等為原料的麥芽糖即是。沒有異味,做菜時使用最好。遺憾的是,價格偏高了些。一般店里賣的麥芽糖可能是白糖做的,所以若只要吃非精制的谷物就可以獲得充分的糖份,而不必購買麥芽糖了。
現(xiàn)代的兒童幾乎中白糖的毒:營養(yǎng)午餐中加了白糖,到朋友家吃糖,出外的零食也是白砂糖做的。在這么惡劣的條件下實在不容易達成矯正的目標。非得有堅強的意志不可。