兒童智力測試儀與營養(yǎng)健康的關(guān)系
每天最低的營養(yǎng)量是多少,在下面的圖表中給出了說明。總而言之,飲食上首先要考慮蛋白質(zhì)、鈣、鐵的攝取。熱量不足可通過碳水化合物、脂肪來補(bǔ)充。
蛋白質(zhì)食品有的只含某一部分人體必需的氨基酸。應(yīng)選擇含各種人體必需的氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白食品,以保持人體必需氨基酸的平衡。比較容易吸收的蛋白質(zhì)食品應(yīng)首選豆腐、雞蛋、牛奶。
含鈣豐富的食品有蝦米、干魚等。若不喜歡這類食品,裙帶菜、羊棲菜也很不錯。此外,脂肪并未過分丟失的脫脂奶粉也是一種利于攝取鈣的好食品。
牛排中鐵的含量很高,其次是蠑螺、牡栃等貝類。黃綠葉蔬菜中紫蘇的葉子最佳,其它依次是荷蘭芹、菠菜等